シェフが腕を振るうレストランやホテルの厨房には、彼らの情熱と思い、こだわりが詰まっています。当然、厨房に求められる機能やレイアウト、内装は一店一店まったく異なったものとなり、効率性や意匠性にこだわったオープンキッチンの“魅せる厨房”や内装へのニーズはさらに高まっています。タニコーではお客様のフォローはもちろんのこと、いくつもの店舗を手掛けているノウハウは良き相談役としてお客様には喜ばれています。こちらのVOICEページでは厨房や什器のオーダーなど、お店づくりへの思いをインタビューでご紹介しています。