シェフが腕を振るうレストランやホテルの厨房には、彼らの情熱と思い、こだわりが詰まっています。当然、厨房に求められる機能やレイアウト、内装は一店一店まったく異なったものとなり、効率性や意匠性にこだわったオープンキッチンの“魅せる厨房”や内装へのニーズはさらに高まっています。タニコーではお客様のフォローはもちろんのこと、いくつもの店舗を手掛けているノウハウは良き相談役としてお客様には喜ばれています。こちらのVOICEページでは厨房や什器のオーダーなど、お店づくりへの思いをインタビューでご紹介しています。
![[La mère(ラ メール)]オーナーシェフ 黒田 浩二 氏](images/vol026.jpg)
![[株式会社アサヒディード]マネジャー 増井宏充 氏](images/vol024.jpg)
![[創味魚菜 岩手川] 常務 石田 竜也 氏](images/vol023.jpg)
![[アンバーコート] マネージャー 井上 竜一 氏・料理長 山路 漸 氏](images/vol003.jpg)
![[オルグイユ] オーナーシェフ 加瀬 史也 氏](images/vol001.jpg)
![[岡山 長楽亭 Gastronomie] 代表 清水 哲也 氏](images/vol002.jpg)
![[ザ・ロイヤルクラシック福岡] シェフ 川上 弘文 氏](images/vol004.jpg)
![[カーサ・デル・チーボ] オーナーシェフ 池見 良平 氏](images/vol005.jpg)
![[La Floraison de TAKEUCHI(ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ)] オーナーシェフ 竹内 正樹 氏](images/vol006.jpg)
![[Ca sento(カセント)] オーナーシェフ 福本 伸也 氏](images/vol007.jpg)
![[クローバーボヌール] オーナー 山口 久雄 氏](images/vol008.jpg)
![[梅蘭 二子玉川ライズ店] オーナー 藤江 少波 氏](images/vol009.jpg)
![[La Lucanda(ラ ルカンダ)] オーナーシェフ 藤本 慶輔 氏](images/vol010.jpg)
![[casale(カサーレ)] シェフ 藤本 慎一 氏](images/vol011.jpg)
![[アルシミスト] オーナーシェフ 山本 健一 氏](images/vol012.jpg)
![[ラ・ロシェル山王] オーナーシェフ 坂井 宏行 氏](images/vol013.jpg)
![[フランス料理 KOJIMA] オーナーシェフ 小島 孔典 氏](images/vol014.jpg)
![[うどん茶屋 水沢万葉亭] オーナー 牧 敏弘 氏](images/vol017.jpg)
![[くずし割烹かのふ] オーナー 香山 中宣 氏](images/vol021.jpg)