tanico スチコンDX
レシピ集
温泉卵
材料
- 卵（Mサイズ）60個
まず始めに
食材を投入する際には、スチームコンベクションオーブンが指定の調理モード・調理温度で立ち上がっていることを必ず確認してください。
- 調理モード
- スチーム
- 調理温度
- 68℃
- 調理時間
- 25分
- オプション機能
- ―
- 使用備品
- 65mm穴あきホテルパン
POINT冷蔵庫から出してすぐに加熱すると卵にヒビが入りやすいので、あらかじめ常温に戻しておくことをおすすめします。
下準備
- 卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。
- 穴あきホテルパンに1の卵を並べます。写真1
写真はクリックで拡大します
写真1
調理
- スチームコンベクションオーブンにホテルパンを投入し、スチームモード68℃で25分調理します。写真2
- 調理が終わったらホテルパンを取り出します。
写真はクリックで拡大します
写真2
